Ätherische Öle in der Küche: natürlich würzen, aromatisch genießen
Es gibt Gerüche, die sofort Glücksgefühle auslösen.
Frischer Zitronenkuchen. Ein Hauch Rosmarin auf knusprigen Ofenkartoffeln. Oder der Duft von Vanille im Advent.
Jetzt stell dir vor, du könntest all das aus einem winzigen Fläschchen holen – ein Tropfen, und deine Küche riecht wie Italien im Sommer oder wie Omas Backstube kurz vor Weihnachten. Genau darum geht’s heute: Kochen mit ätherischen Ölen.
Ich zeig dir, wie du sie richtig dosierst, welche Öle sich fürs Essen eignen, was du lieber bleiben lässt (Spoiler: Teebaumöl gehört nicht ins Dessert) – und natürlich bekommst du einfache Rezepte, mit denen du sofort loslegen kannst.
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